демоны, энтропия и путешествие к абсолютному нулю

Статья продается только в составе журнала

Мысленные эксперименты XIX в. породили реальные возможности достижения сверхнизких температур

Пока вы читаете эти строки, молекулы воздуха проносятся мимо вас со скоростями порядка 1,25 тыс. км/ч, быстрее пушечного ядра, и ударяют вас со всех сторон. Тем временем атомы и молекулы, из которых состоит ваше тело, находятся в постоянном движении, колеблясь или сливаясь друг с другом. Ничто в природе не происходит просто так, идеальных процессов не существует, и чем быстрее движутся атомы и молекулы, тем больше их энергия, которая не исчезает, а переходит в тепло.

Несмотря на то что состояние полного покоя, соответствующее абсолютному нулю температуры, физически невозможно, ученые смогли вплотную приблизиться к этой границе. При таких экстремальных условиях доминирующими становятся законы квантовой теории, что приводит к появлению новых непривычных свойств вещества. Охлажденные газообразные облака атомов – состояние, противоположное жидкому и твердому состояниям, – существующие практически при температуре абсолютного нуля, дают возможность исследователям наблюдать частицы материи как волны, что используется для создания наиболее точных измерительных инструментов, например атомных часов

Марк Рэйзен