7 2007 Прогноз здоровья

Прогноз здоровья

№ 7 2007

Электронная версия

50,00 RUR

Купить

По вопросам приобретения печатной версии свежих и архивных выпусков журнала обращайтесь по телефону 8 (495) 939-42-66. Подробнее

Официант ставит перед вами тарелку с аппетитным, сочным, поджаристым бифштексом и сообщает, что он приготовлен из мяса клонированного бычка. Станете ли вы его есть?

Официант ставит перед вами тарелку с аппетитным, сочным, поджаристым бифштексом и сообщает, что он приготовлен из мяса клонированного бычка. Станете ли вы его есть? Большинство американцев ответят отрицательно. Как показывает исследование, проведенное Pew Initiative on Food and Biotechnology, предложение заказать на обед блюдо из мяса животного, полученного в результате искусственного переноса клеточного ядра, не понравится шестерым из каждых десяти опрошенных.

Оправдана ли подобная реакция? Администрация по контролю над продуктами питания и лекар ствами США (FDA), суммировав всю имеющуюся информацию о клонировании животных, пришла к выводу, что «клонированное мясо столь же безопасно, как и обычные продукты». Однако заключение экспертов FDA вряд ли приведет к тому, что полки магазинов тут же заполнятся «клонированными» продуктами, т.к. клонирование остается слишком дорогостоящей процедурой, чтобы использовать ее для промышленного производства. Правда, скотоводы и фермеры вряд ли пожалели бы $15 тыс. за производителя с первоклассными генетическими данными. Сторонники клонирования утверждают, что это позволит без применения стимуляторов роста выращивать здоровых, устойчивых к болезням, высокопродуктивных элитных животных.

Противники же заявляют, что в таком оптимистичном сценарии не учитываются нерешенные проблемы клонирования. Известно, например, что «зачатие в пробирке» чаще заканчивается выкидышем, появлением на свет потомков с различными аномалиями или преждевременным старением и смертью особи, чем оплодотворение естественным путем. Многие опасаются также появления генетически идентичных популяций животных, которые могут разом погибнуть от какой-нибудь одной болезни. Против клонирования выступают даже некоторые работники мясомолочной промышленности, поскольку опасаются запрета на вывоз своей продукции в другие страны.

Многие потребители мясных продуктов будут крайне удивлены, узнав, что скотоводы уже давно применяют процесс, называемый «почкованием» (budding), при котором из оплодотворенной яйцеклетки, претерпевшей несколько делений, отбираются недифференцированные клетки. Такие клетки могут дать начало идентичным особям, так что в некоторых случаях получаются сотни искусственно созданных близнецов, или «природных» клонов.

Мы полагаем, что потребители имеют полное право знать, каким именно способом получены приобретаемые ими продукты. Помочь в этом может четкая маркировка (не та, что используется сейчас). Необходимо давать полную информацию, а не просто играть словами «органическое» и «природное». И касается это не только продуктов, полученных с использованием клонирования.

Содержание

Главные темы номера

АСТРОФИЗИКА

ЭНЕРГИЯ ЧЕРНОЙ ДЫРЫ

Уоллес Такер, Харви Тананбаум и Эндрю Фабиан

Одиночная черная дыра размером меньше Солнечной системы может определять судьбу целого скопления галактик

НЕЙРОНАУКИ

КИНО В НАШИХ ГЛАЗАХ

Фрэнк Верблин и Ботонд Роска

В сетчатке глаза происходит гораздо более серьезная обработка информации, чем считалось ранее

БИОТЕХНОЛОГИИ

ГЕНЕТИЧЕСКАЯ КАРТА РАКА

Анна Баркер и Фрэнсис Коллинз

Идентификация генов, ответственных за канцерогенез, поможет проложить новые пути в сложном ландшафте онкологических болезней

МЕДИЦИНА

ПРЕДВЕСТНИКИ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Абнер Луис Ноткинс

Аутоантитела образуются в организме человека задолго до появления первых симптомов. Тест на наличие таких молекул поможет отсрочить или предотвратить недуг

ПУТЕШЕСТВИЯ

ЛЕДЯНОЕ СЕРДЦЕ ОКЕАНА

Ольга Бараева

В третий Международный полярный год позывные UPOL стали символом преемственности международных арктических исследований

ПОВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ

МУДРЫЙ ВОРОН

Томас Багнаяр и Бернд Хейнрих

Недавние эксперименты показали, что в роны умеют логически мыслить, причем некоторыми способностями даже превосходят человекообразных обезьян

ЭНЕРГЕТИКА

«УМНАЯ» ЭНЕРГОСИСТЕМА

Массуд Амин и Филипп Шьюи

Использование энергосистем, автоматически реагирующих на неполадки в подаче электроэнергии, способно значительно уменьшить количество сбоев

ЭКОЛОГИЯ

ПЛОТИНЫ УХОДЯТ

Джейн Маркс

В наши дни многие плотины, отслужившие свой срок, демонтируются, что приводит к возрождению рек. Но столь ли однозначны последствия сноса гидросооружений?

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ТРИУМФ ЦИФРОВОГО ТЕЛЕВИДЕНИЯ

Майкл Антонофф

Вскоре аналоговое телевидение уступит место цифровому. Однако до этого исследователям предстоит решить множество непростых технических задач